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温泉水滑 | 夏岚

夏岚 文汇笔会 2023-07-01

猫之钱汤(浮世绘 作者不详)

日本人极爱泡澡。以前,叫“钱汤”的公共澡堂遍布大街小巷,家中没有浴室的年月,去钱汤泡澡就像吃饭睡觉一样,是生活的一部分。男女澡堂仅一墙相隔,顶端相通,守店大妈坐在进门处的高台上,左右收银,自由俯瞰两边厢浴场,明察秋毫。客人先坐小板凳上把身体冲洗干净,再下到汤池里慢慢泡,有一搭没一搭和旁边的人聊上两句。钱汤的墙壁上,大都画着或者用彩色小石头拼出富士山的雄姿,身体浸在热气腾腾的水里,思绪却放飞到3776米的富士之巅。

钱汤被写进了歌里。斜挎吉他,歌手南こうせつ(本名南高节)款款弹唱道:

你大概已经忘了吧,
红色的手巾围在脖子上,两人一起去过的那家小巷里的钱汤?
说好了一起出来,结果你总是让我等啊等。
刚洗过的头发凉透了,小小的肥皂嘎达作响。
你抱住我问:冻坏了吧?
年轻时啊什么都不畏惧,

唯独你的柔情让我害怕……

肥皂怎么会嘎达作响呢?有人解释说因为冷。拿洗澡盆的手冷得发抖,引得放在里面的肥皂嘎达作响。青春的一幕以钱汤为背景,粗糙、不富足然而甜蜜美好。这首叫做《神田川》的歌曲作于1973年,发表后风靡一时,后来被刻在碑上,竖立在东京神田川边上一个公园里。

昭和式的钱汤和歌中的爱情一样消逝了。现在的钱汤宽大明亮,四季如春,在里面呆再久也不会被冻着。几乎家家都有浴室了,去钱汤是换换口味,那里泡澡之外还能吃喝玩乐买,节假日甚至人满为患。泡澡的水也讲究,天天换着放药材放香料,周末还有殷勤的特别版。也不再是大妈独自当关了,男女浴室泾渭分明,时不时调个个儿,客人能享受到两边不同的景色和汤池。

如果说泡钱汤是小换口味,那么泡温泉就是吃大餐甚至是盛宴。日本地震频繁,引发温泉处处,人们巧思利用,长年下来,泡温泉成了民众的一大享受。受欢迎的消遣方式若要排榜的话,泡温泉绝对稳进前三名。一家人团圆,泡温泉;年轻人谈恋爱,泡温泉;朋友相聚,泡温泉;公司团建,还是泡温泉。城中许多商务酒店,每天专门从源头拉来温泉水,灌进大浴场让客人享用,“天然温泉”是金字招牌。

甚至婚外恋情中,泡温泉也是节目之一。恋爱小说大家渡边淳一在《化妆》《失乐园》中都写有这样的情节,读时就奇怪,作家和当事人不怕被发现吗?

很多年前偶遇日本海岸边的城崎温泉,识得温泉的美妙。温泉镇主街长也就一公里左右,有小河穿过,石桥连接起杨柳依依的两岸。七座不同泉质的公共温泉馆,据称具有疗外伤、治关节炎、美颜、保顺产各种功效。数不清的旅馆、礼品店、游戏店、居酒屋一字排开,浴客穿着住宿旅馆配备的和式浴衣,趿拉着木屐,桥这边街那边地闲逛,享受“温泉自由”:喜欢的温泉馆进去泡一泡,热了出来透口气,游戏店里打打气枪,礼品店里买个小玩意,然后换个馆接着泡。几进几出,全身滑如凝脂,脚下却像踩了棉花。摇摇晃晃再去安静的温泉寺拜上一拜,睡意已浓得化不开。清晨,早起泡澡人的木屐声渐近又渐远,唤醒无梦的夜,就盘算何时再来,好几个温泉馆没来得及去呢。

从此停不下来。去海边的温泉,日看波光粼粼,夜数渔火点点,温柔的浪打来,分不清脸上是海水还是温泉水;去古木参天的山中,汤雾袅袅,莫惊吓到悠然走过的鹿群,悄悄关掉哗哗的水龙头;乘船登上与世隔绝的温泉岛,在那个叫“忘归洞”的露天汤池里看日落又日出……温泉带人走进别样的世界,那里与市井烟火隔得很远。

然后在温泉旅馆住上一晚。日本的温泉旅馆一般包早晚两顿饭,费用按人头计算。也可以不吃旅馆的饭,只住宿,那叫“素泊”,但如非万不得已,请千万不要素泊!因为那样你会错过出浴后的第二个高潮:一顿丰盛无比的晚餐。任何饕餮,没有任何理由不看重这顿晚餐。有海味,龙虾鲍鱼螃蟹;有山珍,野猪山鸡松茸;还有神户牛松阪牛,米泽牛近江牛,哪个都让你满口溢香,欲罢不能。旅馆按季节变换菜品,盛在精美的杯盘碗盏里,错落有致地摆满一桌,再装点上一朵落樱,或一叶红枫,画一样的美。当你泡得浑身酥软回到房间,拉开房门的那一瞬间,再冷静的人都会叫出声来:噢,天!

稍微遗憾的是,近年各地人手不足,能让客人在自己房间进餐的旅馆越来越少,更多的是集中在餐厅吃或者索性开自助餐了。尽管如此,出浴后的那顿晚餐仍是非常值得期待。

文人墨客中不乏温泉爱好者,流连其中留下种种逸话。成书于7世纪后半到8世纪后半的《万叶集》中,即有和歌咏及日本三大古泉:道后温泉、有马温泉和白浜温泉;文豪夏目漱石连载于《朝日新闻》的绝笔小说《明暗》作于汤河原温泉;白桦派作家志贺直哉名文《在城崎》写到城崎温泉;诺贝尔文学奖获得者川端康成在汤岛温泉写下《伊豆的舞女》;《人间失格》作者、战后无赖派文学代表作家太宰治是汤花温泉的常客;《银河铁道之夜》作者、诗人兼童话作家宫泽贤治则是大泽温泉的座上客。今日里绚烂豪华的宝冢歌剧,最早本是少女歌唱小节目,专门表演给泡宝冢温泉的客人们看的。位于和仓温泉的旅馆“加贺屋”,据说是宫崎骏电影《千与千寻》中汤婆婆的旅馆的原型……有“作家与温泉”一类书,有意又有时间的话,按图去索索骥,不失为雅事一桩。

说到温泉,很容易想到那个奇特的习俗:男女混浴。日本混浴的历史非常久远,编纂于1300多年前的《出云国风土记》中,就有玉造温泉男女老少混浴的记载。江户时代晚期,这一习俗被幕府下令禁止,但民间禁而不止,把远道而来的美国黑船上的马休・佩里们吓得不轻。进入明治年间,立志建设现代文明国家的政府明文禁止12岁以上男女混浴,并整顿各地澡堂。从此混浴一直不被待见,到今天,地方条例频出,条条剑指混浴,最严格的地方规定6岁以上就不得混浴,所以在一般公共浴场,混浴原则上是被禁止了。然而妙就妙在“原则上”三个字,不影响公众卫生和社会风纪的“其他类公共浴场”被算作例外,于是尤其在九州和东北地区,至今还存留着不少能泡混浴的温泉。

惦记这一风俗的外国人不少,到了日本跃跃欲试。九州别府的某温泉名气最大,外国人去的也多。听去过的朋友讲,里面数大妈们最勇敢,雄赳赳气昂昂走进混浴汤池,如入无人之境。但许多淑女还是在下水前一刻打了退堂鼓,到底没有勇气走进别人想看的风景。事实上日本现在绝大多数混浴,都是穿上衣服泡了,那些被叫做“鳄鱼” 的别有用心的家伙们,猫在池里专等着偷看女浴客,实在防不胜防。

泡澡是日常,泡温泉是日常的高级化、仪式化,是对生活的一种褒奖。认识的一位教授退休后在温泉乡买了房子,自家浴室就能放出温泉水来,这一点令他满意得不行。诺贝尔奖获奖消息传来,得主小柴昌俊被守候多时的记者围着一通采访,临了被问到:现在最想做什么啊?他脱口说:和太太去泡个温泉。这回答,讲给中国朋友听,大笑道:诺贝尔奖啊,就这?但日本人大都呵呵一乐,瞬间共情。

温泉不计其数的日本,年年有名目繁多的评比、排名,山里或海边的最佳,东日本或西日本的第一名,百年老汤对决现代酒店等等,哪一款都引人心动。春花开,秋风起,夏避暑,冬趋暖,每个季节都是出发去泡温泉的好时候。

           2023/5/17 于大阪     

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2021笔会文粹《我也浮过生命海》


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